สูตร ขนมถั่วแปบ ขนมไทยที่หาทานยาก ทำขายได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเหนียว
2.น้ำ สำหรับนวดแป้ง
3.สีผสมอาหารตามชอบ
4.มะพร้าวขูดขาว
5.น้ำตาล
6.งาขาว งาดำคั่ว
7.ถั่วเขียวซีกนึ่งสุก
วิธีทำ
1.ถั่วเขียวซีก แช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง
2.นำไปนึ่งจนสุก
3.เทใส่ถาดพักไว้ นึงมะพร้าวขูดขาว 5 นาที
4.ใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำสะอาด สีผสมอาหาร นวดให้แป้งเนียน
5.ตั้งหม้อน้ำ นำแป้งมากดให้เป็นแบน ลงไปต้ม จนแป้งสุก
6.ตักมาวางบนมะพร้าวขูดขาว
7.ตักถั่วเขียวซีกนึ่งสุกลงตรงกลาง แล้วใช้มือกดๆ
8.เสร็จแล้วคะ
